純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年 720ml
분류 | 준마이 다이긴죠 | |
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원재료 | 쌀 , 쌀누룩 | |
효모 | M310 , 협회1001호 | |
원료미 | 코지마이 - 야마다니시키 | |
카케마이 - 유키노세 | ||
카케마이 - 고햐쿠만고쿠 | ||
정미보합 | 비공개,50%,50%,50% | |
알콜도수(ALC) | 17% | |
열처리 | 니카이히이레 (2회) | |
제조방식 |
유키무로쵸죠 |
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보관방법 | 비공개 | |
맛 (주도) |
맛 (주도)-1.0%
매우
아마쿠치 중간
약간
보통
약간
중간
매우
카라쿠치 |
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산도 |
산도1.5%
매우
담려 담려
보통
농후
매우
농후 |
핫카이양조八海醸造
니가타현 미나미우오누마시 나가모리 1051
新潟県南魚沼市長森 1051
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