분류 | 준마이 다이긴죠 | |
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원재료 | 쌀 , 쌀누룩 | |
효모 | 비공개 | |
원료미 | 야마다니시키 | |
정미보합 | 39% | |
알콜도수(ALC) | 16% | |
열처리 | 니카이히이레 (2회) | |
제조방식 |
미가키 , 산와리쿠부 |
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보관방법 | 비공개 | |
맛 (주도) |
맛 (주도)
매우
아마쿠치 중간
약간
보통
약간
중간
매우
카라쿠치 |
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산도 |
산도
비공개
매우
담려 담려
보통
농후
매우
농후 |
아사히주조(야마구치현)旭酒造(山口県)
야마구치현 이와쿠니시 슈토마치 오소고에 2167-4
山口県岩国市周東町獺越 2167-4
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